Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Agroalimentaire
Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Acteur reconnu du secteur agroalimentaire, notre site industriel est spécialisé dans la fabrication de fromages à raclette de qualité. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef d'Équipe Affinage H/F afin d'encadrer et d'animer les équipes de l'atelier. Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous coordonnez les activités du service affinage et mettez en œuvre les standards de management afin de garantir la réalisation du programme dans le respect des exigences de qualité, de sécurité, de productivité et de coûts. Véritable manager de proximité, vous accompagnez les équipes sur le terrain et contribuez activement à l'amélioration continue de l'atelier. Missions: Pilotage de l'activité - Prendre connaissance des programmes de production et assurer la transmission des consignes entre équipes. - Organiser, réaliser et ajuster les plannings d'affinage (soins fromages, fumage, gestion des palettes d'affinage, etc.). - Garantir l'exécution du programme en fonction des disponibilités produits, matériels et humaines. - Suivre l'avancement des activités et proposer les adaptations nécessaires. - Animer les différentes opérations de l'atelier[...]
